| 蒜香肉蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉蟹 | 克 | 632千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 大蒜 | 克 | 51千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 918克 | 蒜香肉蟹热量/卡路里1311千卡 | |||
 热量1311千卡，相当于铲东西218分钟消耗的热量...360 | |||||
蒜香肉蟹的做法共5个步骤
食材主料/辅料
肉蟹（2只）、大蒜（40克）、辣椒（适量）
1/5. 肉蟹洗净,斩件。炒锅热油（半碗）八九成热时放入蟹块中火炸至七八成熟。
2/5. 捞起蟹块,倒出炒锅中的油，留少许。
3/5. 往炒锅中加入切碎的蒜粒和辣椒爆香。
4/5. 加入炸好的蟹块翻炒几下,然后加入调料（,料酒,酱油,盐各适量）加小半碗水后大火加盖闷约2分钟。
5/5. 最后加入葱及芹菜段,撒点胡椒翻炒几下便可装盘。
食材功效信息
肉蟹的热量95千卡（每100克）；具有抗结核、缓冲贫血、通经络等功效；可与鸽肉、荷叶搭配；与香瓜、蜂蜜、柿饼相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、改善肝功能、杀菌等功效；可与莴笋、醋、五花肉搭配；与鸭肉、大葱、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有防感冒、帮助消化、祛风湿等功效；可与花菜、羊排、鸡蛋搭配；与黄瓜、猪肝、南瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜香肉蟹热量1311 千卡
- 脂肪14.5 克
- 蛋白质33.3 克
- 碳水化合物85 克
- 钠23.86 毫克
- 钙259 毫克
- 铁8.8 毫克
- 钾1619 毫克