| 啤酒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 328克 | 啤酒蛋热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡，相当于排舞47分钟消耗的热量...270 | |||||
啤酒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、啤酒（1罐）、可乐（2大勺（约30毫升））、老抽（1大勺）、味极鲜（1大勺）、茴香（2颗）、冰糖（适量）
1/5. 烧水，在锅底部冒小气泡的时候将洗净的鸡蛋放入，切不可开水入蛋，那样蛋壳会裂。
2/5. 放入鸡蛋后转中小火煮约10分钟将鸡蛋捞出，浸凉水，剝壳。
3/5. 将剥壳后的鸡蛋放入锅中，加入啤酒、可乐，茴香，生抽，味极鲜。
4/5. 汤汁沸腾后加入冰糖转小火煮半小时。因为冰糖容易粘锅，所以要时不时的搅拌一下。
5/5. 汤汁收的差不多就可以出锅了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、增强皮肤润滑、延缓衰老等功效；可与韭菜、香椿、北极虾搭配；与甲鱼 、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
啤酒的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、增进食欲、开胃健脾等功效；与蛏子、扇贝、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 啤酒蛋热量210 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质13.02 克
- 碳水化合物4.27 克
- 钠146 毫克
- 钙60 毫克
- 铁1.77 毫克
- 钾165 毫克