| 三菇炒肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 海鲜菇 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
| 总量 | 769克 | 三菇炒肉片热量/卡路里930千卡 | |||
 热量930千卡，相当于拉伸运动372分钟消耗的热量...150 | |||||
三菇炒肉片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（200克）、杏鲍菇（1个）、海鲜菇（8棵左右）、蘑菇（3 个）、葱（适量）、八角（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、鸡粉（适量）、生抽（适量）、蚝油（适量）、淀粉（适量）、料酒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/4. 蘑菇，杏鲍菇洗净切片，海鲜菇洗净从中间拦腰切段，猪肉切片用料酒，生抽淀粉腌制会儿
2/4. 锅热入油，油热放入猪肉，炒至变色，盛出，锅底留油，放入葱姜蒜以及八角爆香，倒入所有的菇
3/4. 翻炒两分钟的样子，倒入五花肉，倒入生抽，蚝油，锅内放些水，盖上锅盖
4/4. 收汁是，放入盐鸡粉调味
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补肾气、滋肝阴、润肠胃等功效；可与丝瓜、苋菜、菠萝搭配；与北极虾、驴肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与鹌鹑、驴肉、田螺相克，同食可能会引起不适；
海鲜菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、抗癌、养颜等功效；与苦瓜、螃蟹、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
蘑菇的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有镇静、改善神经功能、理气等功效；可与豆腐、木瓜、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 三菇炒肉片热量930 千卡
- 脂肪31.54 克
- 蛋白质21.38 克
- 碳水化合物74.19 克
- 钠63.9 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.7 毫克
- 钾182 毫克