| 砂锅有机菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜花 | 克 | 115千卡 | 23千卡 | 1.84克 | 0.45克 |
| 小米椒 | 克 | 2千卡 | 21千卡 | 2克 | 0.60克 |
| 总量 | 510克 | 砂锅有机菜花热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于骑马15分钟消耗的热量...480 | |||||
砂锅有机菜花的做法共8个步骤
食材主料/辅料
菜花（500克）、湘西腊肉（150克）、大蒜（5克）、小米椒（10克）、青蒜段（8克）、猪油（100克）、醋（4克）、辣妹子酱（5克）、盐（2克）、味精（3克）、鸡粉（2克）、酱油（2克）、高汤（150克）、东古酱油（3克）、美极鲜（2克）、蒸鱼豉油（4克）、蚝油（3克）、红油（3克）
1/8. 准备的食材菜花
2/8. 准备的食材腊肉
3/8. 准备的辅料
4/8. 锅内下入色拉油1千克，油温到五成时，下入菜花500克，滑油，去掉菜花的水分，使菜花更加脆嫩，同时让菜花过油成熟，但不能熟透一般七成熟就可以了，捞出备用
5/8. 另起锅，下入猪油100克，下入湘西腊肉150克，大火煸炒，使腊肉的香味煸出来
6/8. 下入蒜片5克，小米辣10克，煸香
7/8. 下入划过油的菜花，下入醋4克，辣妹子酱5克，盐2克，味精3克，鸡粉2克，酱油2克，下入高汤150克
8/8. 东古酱油3克，美极鲜2克，蒸鱼豉油4克，蚝油3克，红油3克，下入青蒜段8克，大火翻炒，出锅，控净汤汁，装在砂锅内即可
食材功效信息
菜花的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有补肾强身、抗癌、清热解渴等功效；可与玉米、牛肉、牛肉酱搭配；与猪肺、笋瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
小米椒的热量21千卡（每100克）；具有降血糖、抑癌、健胃等功效；可与圆白菜、鳕鱼、白菜搭配；与胡萝卜、猪肝、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 砂锅有机菜花热量117 千卡
- 脂肪1.05 克
- 蛋白质3.84 克
- 碳水化合物6.71 克
- 钠261.9 毫克
- 钙47 毫克
- 铁0.72 毫克
- 钾339 毫克