| 青蒜马铃薯冷汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 马铃薯 | 克 | 124千卡 | 62千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 青蒜 | 克 | 40千卡 | 34千卡 | 2.4克 | 0.3克 |
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 鲜奶油 | 克 | 1257千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 总量 | 630克 | 青蒜马铃薯冷汤热量/卡路里2237千卡 | |||
 热量2237千卡，相当于打字1491分钟消耗的热量...90 | |||||
青蒜马铃薯冷汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
马铃薯（200克）、红洋葱（1个）、青蒜（2根）、无盐黄油（100克）、鸡高汤（1升）、鸡蛋（6颗）、鲜奶油（240毫升）、香酥面包丁（4大匙）、特级初榨橄榄油（1大匙）
1/6. 黄油放入锅中融化
2/6. 放入切成丝的洋葱，进行翻炒，炒至大约5分钟，洋葱变软但没有变色即可
3/6. 青蒜切成末，放入锅中进行翻炒，炒至大概10分钟，等洋葱和青蒜都软透即可
4/6. 马铃薯切成小块儿放入锅中，加入鸡高汤，大火烧开，转小火煮至30分钟即可
5/6. 煮好的汤用手持搅拌机搅碎，制作好的汤用网筛过筛，得到更细滑的汤，放凉备用
6/6. 制作好的汤里放入适量黑胡椒，放入鲜奶油搅拌均匀即可食用
食材功效信息
马铃薯的热量62千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充营养、美容养颜、益气等功效；可与牛里脊、肥牛、黄瓜搭配；与柿子、圣女果、石榴相克，同食可能会引起不适；
青蒜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有改善肝功能、杀菌、防癌症等功效；可与莴笋搭配；
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有加饱腹感、均衡营养、促进身体发育等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、健脑益智、延缓衰老等功效；可与百合、西红柿、菠菜搭配；与鹅蛋、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有大便秘结、治疗便秘、保护眼睛等功效；
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营养信息
- 青蒜马铃薯冷汤热量2237 千卡
- 脂肪188.02 克
- 蛋白质18.51 克
- 碳水化合物20.88 克
- 钠433 毫克
- 钙124.1 毫克
- 铁4.37 毫克
- 钾886 毫克