| 蚌肉烧小青菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菜心 | 克 | 32千卡 | 19千卡 | 2.029999克 | 0.09克 |
| 总量 | 171克 | 蚌肉烧小青菜热量/卡路里32千卡 | |||
 热量32千卡，相当于弹风琴13分钟消耗的热量...150 | |||||
蚌肉烧小青菜的做法共8个步骤
食材主料/辅料
河蚌肉（197克）、菜心（171克）、菜籽油（50克）、猪油（40克）、蒜头（8克）、高汤（300克）、鸡精（3克）、白糖（2克）、鸡汁（4克）、胡椒粉（1克）
1/8. 河蚌肉197克，焯水至断生备用
2/8. 菜心171克
3/8. 锅烧沸水，下入菜心焯水
4/8. 至断生捞出备用
5/8. 锅内下入菜籽油50克，猪油40克，蒜子8克
6/8. 下入河蚌肉，下入高汤300克，大火烧开
7/8. 下入焯过水的菜心，下入鸡精3克，糖2克，鸡汁4克，胡椒粉1克，用小火烧一分钟左右
8/8. 先用漏勺把菜心装出来摆入盘底，再将河蚌肉倒在上面即可
食材功效信息
菜心的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、预防贫血等功效；可与鸡肉、豆腐、香菇搭配；与南瓜、黄瓜、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蚌肉烧小青菜热量32 千卡
- 脂肪0.09 克
- 蛋白质2.029999 克
- 碳水化合物3.6 克
- 钠246 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.65 毫克
- 钾101 毫克