| 南瓜餐包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1444千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 76千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 649克 | 南瓜餐包热量/卡路里1619千卡 | |||
 热量1619千卡，相当于插花852分钟消耗的热量...114 | |||||
南瓜餐包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（400克）、牛奶（180克）、鸡蛋（1只）、南瓜馅（150克）、白糖（30克）、盐（1克）、黄油（15克）、黑芝麻（少许）
1/8. 把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分钟
2/8. 和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
发酵至2到2.5倍
3/8. 排空气分9小团醒15分
4/8. 取一面团压扁
放上南瓜馅
5/8. 收口揉成圆团
6/8. 放入烤盘进行第二次发酵
7/8. 发酵至2倍
涂上蛋液散上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，上下烤20分钟
8/8. 20分钟出烤箱放凉
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、养颜、润肠等功效；可与木瓜、桃、甘蔗搭配；与酒、菜花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、预防癌症、清热解毒等功效；可与苋菜、紫菜、小米面搭配；与茶叶、豆浆、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜餐包热量1619 千卡
- 脂肪14.37 克
- 蛋白质31.37 克
- 碳水化合物76.65 克
- 钠181.2 毫克
- 钙317 毫克
- 铁1.78 毫克
- 钾247 毫克