| 猪血豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 607克 | 猪血豆腐热量/卡路里411千卡 | |||
 热量411千卡，相当于壁排球59分钟消耗的热量...420 | |||||
猪血豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（半块）、猪血（一块）、大蒜（3－4根）、盐（一勺）、郫县豆瓣（一勺）、姜（一块）
1/3. 豆腐和猪血切块，不要太大块。
2/3. 豆腐猪血过水五分钟，去除石膏味和腥味。
3/3. 姜丝下过爆香，下蒜段爆香，猪血豆腐下锅炒，加水，水收得差不多了加调料，稍微翻炒一下起锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有下气消痰、预防高血压、益中气等功效；可与西葫芦、水芹菜、海虾搭配；与苦瓜、菠菜、葱相克，同食可能会引起不适；
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有理血祛瘀、止血、利大肠等功效；可与甜椒、葱、菠菜搭配；与何首乌、杏仁、黄豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪血豆腐热量411 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质20.3 克
- 碳水化合物5.1 克
- 钠63.2 毫克
- 钙168 毫克
- 铁10.6 毫克
- 钾181 毫克