| 麻辣腰片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 总量 | 276克 | 麻辣腰片热量/卡路里265千卡 | |||
 热量265千卡，相当于吃东西177分钟消耗的热量...90 | |||||
麻辣腰片的做法共10个步骤
食材主料/辅料
猪腰（2个）、红椒（3个）、黄瓜（一条）、鲜麻椒（适量）、香菜（适量）、葱，蒜（适量）、白糖（两茶匙）、芝麻（适量）、绍酒（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、香醋（适量）、红油（少许）、生抽（适量）、鸡精（适量）
1/10. 猪腰洗净去膜，从中间片开。
2/10. 用刀横着片去中间的腰臊，然后片成薄片。
3/10. 将猪腰片用凉水洗泡两遍。
4/10. 蒜拍碎，红椒切丝，香菜、葱切末。
5/10. 香菜、香葱末、蒜碎、盐、白糖、熟芝麻、绍酒、胡椒粉、鸡精、香醋、生抽、香油、红油调成汁。
6/10. 腰片用刚刚开的水焯熟，迅速捞出后过凉水。
7/10. 控干后倒入碗中，再倒入提前调好的调味汁。
8/10. 加入鲜麻椒、红椒丝拌匀。
9/10. 将黄瓜切薄片铺好垫盘底。
10/10. 将猪腰片加入香菜末拌匀，装盘后撒上熟芝麻提香即可。
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾、强腰等功效；可与木耳、银耳、竹笋搭配；与白萝卜、田螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣腰片热量265 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质15.4 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠134.2 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6.1 毫克
- 钾217 毫克