酸汤面――山西特色热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
总量 | 431克 | 酸汤面――山西特色热量/卡路里275千卡 | |||
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1/5. 豆腐,香菇,香菜,香菇,胡萝卜洗干净后再用淡盐水泡15分钟。
2/5. 豆腐香菇切成丁放一起。
3/5. 锅上火添油,油热后放葱蒜爆香,放入豆腐和香菇,搅拌煸炒,然后放点生抽和老抽,放点花椒粉,稍加点水炖一会,最后放入盐。
4/5. 用电锅加水,水开后舀适量倒入葱丝胡萝卜丝盆内(必须是滚开的水)
5/5. 电锅里剩下的水煮面条,面条熟后捞出,然后浇上豆腐香菇,再舀上葱丝汤,美味啊!快吃吧!
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有下气消痰、生津止渴、清洁肠胃等功效;可与三文鱼、芸豆 、秋刀鱼搭配;与小葱、蜂蜜、木耳菜相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血压、抗血栓、防癌等功效;可与鸡腿、扁豆、木瓜搭配;与鹌鹑、西红柿、海虾相克,同食可能会引起不适;