紫薯水晶粽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
总量 | 222克 | 紫薯水晶粽热量/卡路里164千卡 | |||
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1/9. 准备好材料
2/9. 粽叶放沸水里煮两分钟捞起冲洗干净,这样不容易断裂
3/9. 紫薯去皮放锅里蒸熟
4/9. 将蒸好的紫薯压成泥,加适量白糖和熟油拌成紫薯馅
5/9. 将紫薯捏成一个个小团状
6/9. 绿西米打湿沥干备用,不要浸泡。取两片粽叶剪去根部,一前一后重叠在一起,卷成漏斗状,装入少量绿西米
7/9. 再盖上一层绿西米,用勺子压实,用手指按压粽叶边,将上面的粽叶折下来盖住米料,将两边折角,用手指按紧两边的粽叶,长出的粽叶反折到边上,用粽绳(棉线)绑扎好
8/9. 包好的粽子放锅里中大火蒸20分钟即可
9/9. 剥开那个惊艳难以言表
紫薯的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、防癌、健脾胃等功效;可与牛奶、猪排、水芹菜搭配;与海蟹、燕麦、鸡胸脯肉相克,同食可能会引起不适;