| 济南风味茄条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 108千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 600克 | 济南风味茄条热量/卡路里108千卡 | |||
 热量108千卡，相当于草地保龄球36分钟消耗的热量...180 | |||||
济南风味茄条的做法共1个步骤
食材主料/辅料
茄子（600克）、香菜（150克）、干川椒（100克）、花椒（适量）、面粉（150克）、天妇罗粉（少许）
1/1. 1茄子去皮，切条，备用，香菜洗净切断，干辣椒切丝，2用面粉加天妇罗加盐，水适量，成面糊状，放入茄子，3锅入宽油5层热下入茄子，炸至金黄，捞出，4锅入底油，下花椒，辣椒遍香，火要小，下茄子，加盐，味，糖，生抽，扁炒下香菜，香油，出锅即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、治胃癌、降低胆固醇等功效；可与鲇鱼、辣椒、菠菜搭配；与鱿鱼、河蟹、墨鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 济南风味茄条热量108 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克