| 凉拌苦菊热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦菊 | 克 | 48千卡 | 35千卡 | 2.8克 | 0.6克 |
| 总量 | 137克 | 凉拌苦菊热量/卡路里48千卡 | |||
 热量48千卡，相当于弹风琴19分钟消耗的热量...150 | |||||
凉拌苦菊的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦菊（一颗）、盐（适量）、生抽（适量）、大蒜（适量）、麻酱（适量）、自制辣椒油（本人菜谱里有教）、香油（适量）、小米椒（4个）、醋（适量）
1/3. 把苦菊洗干净去根切两段。大蒜捣成蒜末，蒜末里加入盐和一点点水。
2/3. 把麻酱泄开，放入大蒜末和香油、自制辣椒油、生抽、醋。小米椒切小段也放入调好的麻酱里。醋可以多放一点儿。
3/3. 然后把调料汁倒入切好的苦菊中拌匀即可食用！
食材功效信息
苦菊的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有抗炎消肿、消炎、杀菌消炎等功效；可与花生酱、花生、海蜇皮搭配；与大葱、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌苦菊热量48 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质2.8 克
- 碳水化合物10.1 克
- 钠31.6 毫克
- 钙66 毫克
- 铁9.4 毫克
- 钾180 毫克