| 包烧金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 芫荽 | 克 | 25千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 333克 | 包烧金针菇热量/卡路里98千卡 | |||
 热量98千卡，相当于踩水24分钟消耗的热量...240 | |||||
包烧金针菇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
金针菇（1）、芫荽（1）、葱（1）、红辣椒（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/4. 把金针菇切成两段，葱、芫荽切细，放入适量油、盐、辣椒、酱油放入碗中拌匀
2/4. 静置十分钟，让其入味，然后把金针菇放到叶子上，这道菜是属于傣族菜，这里的叶子是当地特有的，其实叶子可选芭蕉叶，或者大白菜的叶子，把金针菇包好
3/4. 由于没有锡纸，外面又包了一层芭蕉叶，然后放到碳火上烤，碳火不方便，也可以外包一层锡纸放到烤箱中。
4/4. 烤熟的金针菇，外表不好看，但味道很好，这是我们这边的特色菜，金针菇的水分充分吸收，味道鲜甜，还有浓郁的香葱味，，，
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有降血脂、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与油菜、西兰花、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
芫荽的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、抗菌等功效；可与芦荟、背部牛肉、牛臀肉搭配；与干枣、大枣、腐竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 包烧金针菇热量98 千卡
- 脂肪0.69 克
- 蛋白质5.9 克
- 碳水化合物16.01 克
- 钠41.3 毫克
- 钙52 毫克
- 铁2.28 毫克
- 钾519 毫克