| 酥皮小點热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 156千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 49千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 74克 | 酥皮小點热量/卡路里205千卡 | |||
 热量205千卡，相当于摩托艇运动82分钟消耗的热量...150 | |||||
酥皮小點的做法共6个步骤
食材主料/辅料
市售酥皮（6片）、自製瑞可達乳酪（160克）、糖粉（40克）、蔓越莓乾或葡萄乾（30克）、蛋液（(塗刷用)適量）
1/6. 將瑞可達乳酪用湯匙拌一拌後，加入糖粉拌勻。
2/6. 瑞可達乳酪饀之酥皮小點食譜作法，步驟2 加入蔓越莓乾或葡萄乾拌勻．
3/6. 瑞可達乳酪饀之酥皮小點食譜作法，步驟3 取出冷凍酥皮先在室溫放軟，工作枱上灑麵粉，放上一片酥皮，將饀料放上，中間要間隔開，（可一片放兩團饀料對褶，或者一片放四團饀料，另蓋上一片酥皮，酥皮邊可塗一點水幫助黏合）
4/6. 瑞可達乳酪饀之酥皮小點食譜作法，步驟4 用滾輪刀分切開來，邊邊注意要壓緊．
5/6. 瑞可達乳酪饀之酥皮小點食譜作法，步驟5 用叉子將表面叉洞洞．
6/6. 瑞可達乳酪饀之酥皮小點食譜作法，步驟6 刷上蛋液，放入預熱180度C的烤箱烤約20分鐘即可，烤好的酥皮點心放涼了再吃，冰過後因為饀料變硬了更好吃喔！
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、除口臭、滋阴等功效；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有清热解毒、预防癌症、延缓衰老等功效；可与牡蛎 、羊排、海虾搭配；与鹅肉、味精、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酥皮小點热量205 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物102.57 克
- 钠133.5 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.06 毫克
- 钾156 毫克