| 手工自製瑞可達乳酪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 3.15克 | 3.27克 |
| 总量 | 189克 | 手工自製瑞可達乳酪热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡，相当于瑜伽46分钟消耗的热量...150 | |||||
手工自製瑞可達乳酪的做法共7个步骤
食材主料/辅料
全脂牛奶（1000cc）、鮮奶油（100cc）、鹽（1小撮）、檸檬汁（1顆）
1/7. 湯鍋中加入牛奶, 鮮奶油及一小撮鹽, 開中小火加熱, 邊攪拌
2/7. 手工自製瑞可達(Ricotta)乳酪食譜作法，步驟2 加熱至80度
3/7. 手工自製瑞可達(Ricotta)乳酪食譜作法，步驟3 倒入檸檬汁後轉小火
4/7. 手工自製瑞可達(Ricotta)乳酪食譜作法，步驟4 煮至出現顆粒狀的白色凝結物就可以關火, 注意不要煮滾了
5/7. 手工自製瑞可達(Ricotta)乳酪食譜作法，步驟5 放涼後倒入紗布或豆漿袋
6/7. 手工自製瑞可達(Ricotta)乳酪食譜作法，步驟6 下面接一個網篩, 瀝乾即可 (不須要到擠乾的程度, 這樣做出來的Ricotta會太乾)
7/7. 手工自製瑞可達(Ricotta)乳酪食譜作法，步驟7 放至冰箱冰過即可
食材功效信息
全脂牛奶的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有美白、美容、美容养颜等功效；可与香蕉、甘蔗、草莓搭配；与橙、醋、西兰花相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手工自製瑞可達乳酪热量115 千卡
- 脂肪3.27 克
- 蛋白质3.15 克
- 碳水化合物4.78 克
- 钠43 毫克
- 钙113 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾132 毫克