红绿椒香干炒鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | 3.28克 | 0.34克 |
鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
总量 | 463克 | 红绿椒香干炒鸡丝热量/卡路里456千卡 | |||
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1/3. 准备工作:
香干切小条 毛豆用盐水煮滚后沥水
烧鸡鸡脯用手撕成丝 红绿椒切丝 蘑菇切片 榨菜片切丝
2/3. 炒锅入油 放入葱花爆香 依次投入以上食材翻炒
3/3. 給盐和少糖 倒入少许热水划炒一会儿 即可起锅装盘
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、生津润燥、抗癌等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有止咳化痰、帮助消化、治疗高血压等功效;可与排骨、鲑鱼、豆腐搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
鸡丝的热量167千卡(每100克);具有强筋骨、补虚健胃、止白带等功效;可与冬瓜、油菜、板栗搭配;与芥末酱、芝麻、兔肉相克,同食可能会引起不适;