| 手指蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 114千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 137克 | 手指蛋糕热量/卡路里198千卡 | |||
 热量198千卡，相当于美容198分钟消耗的热量...60 | |||||
手指蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
蛋白（4个）、蛋黄（4个）、糖粉（125克）、低筋面粉（125克）
1/8. 准备材料。
2/8. 蛋白+糖粉用厨师机球型搅拌器打发泡
3/8. 将蛋黄搅拌均匀
4/8. 将搅拌均匀的蛋黄倒入打发泡的蛋白里面搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉搅拌均匀
5/8. 烤盘铺上烤盘纸，用平口花嘴挤线条满盘，撒上一层糖粉
6/8. 入烤箱烘烤至表皮微黄，取出微冷却（大约十分钟左右）
7/8. 撰写制作步骤
8/8. 撕掉烤盘纸，均匀抹上果酱，捲起成型切片即可
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有增强皮肤润滑、清热解毒、治喉痛等功效；可与小米面、海虾、西红柿搭配；与雪莲果、鹅、豆浆相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效；可与小米面、桂圆、银鱼搭配；与兔肉、雪莲果、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手指蛋糕热量198 千卡
- 脂肪26.71 克
- 蛋白质26.6 克
- 碳水化合物4.32 克
- 钠263 毫克
- 钙112 毫克
- 铁4 毫克
- 钾308 毫克