| 排骨山药火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 总量 | 769克 | 排骨山药火锅热量/卡路里1403千卡 | |||
 热量1403千卡，相当于电工468分钟消耗的热量...180 | |||||
排骨山药火锅的做法共8个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、山药（适量）、香菜（适量）、豆瓣酱（3勺）、鸡精（2勺）、花椒（2勺）、酱油（适量）、干辣椒（适量）、花椒（2勺）
1/8. 准备材料 排骨 山药 姜 蒜 香菜
2/8. 把排骨放水里煮5分钟 变白就到菜篮冲洗后备用
3/8. 锅到油 待油热后放姜 蒜 干辣椒 花椒 豆瓣酱 调中火炒 （注意豆瓣酱喜欢胡锅就调中小火炒火炒）
4/8. 到入排骨转大火翻炒 让排骨入味
5/8. 放入鸡精 酱油及盐 （适量）
6/8. 到入水煮几分钟
7/8. 待水开后到入山药
8/8. 装盘后放入香菜 就完成了。这次干辣椒放了比较多 味道是有香有辣。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补肾气、补钙、润肌肤等功效；可与白菜、紫菜、茄子搭配；与田螺、鹌鹑、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、肾经、益胃补肾等功效；可与玉米面、红枣、莲子搭配；与虾、猪肝、香蕉相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食下气、开胃醒脾、促进胃肠蠕动等功效；可与黄豆、胡萝卜、虾搭配；与火腿、五花肉、排骨相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 排骨山药火锅热量1403 千卡
- 脂肪20.69 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物19.51 克
- 钠323.1 毫克
- 钙54 毫克
- 铁1.48 毫克
- 钾671 毫克