1/2. 豌豆夹洗净剥去2头待用,蛋打匀待用。
2/2. 锅里上油炒豌豆夹,加盐加清水,水沸腾后,蛋液绕圈浇上。最后少许生粉勾芡。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;
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