| 香菇肉丝豆腐羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 内酯豆腐 | 克 | 121千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 390克 | 香菇肉丝豆腐羹热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡，相当于擦洗地板181分钟消耗的热量...228 | |||||
香菇肉丝豆腐羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
内酯豆腐（1盒）、新鲜香菇（8个）、猪肉丝（适量）、盐（2克）、味精（1克）、香葱（2根）、香油（5毫升）、水淀粉（15毫升）、料酒（10毫升）、清水（适量）
1/4. 准备材料。香菇用清水浸泡15分钟，洗净，切丝。豆腐切成条。香葱切成末，备用。
2/4. 锅烧热，入油，油温7成热时，放入香菇煸炒1分钟。
3/4. 倒入豆腐、肉丝、料酒、盐和适量的水，翻炒两下，大火，煮1分钟左右。（翻炒两下就不要再翻动了，因为豆腐很嫩，多翻动会很碎，成品就不好看了）。加入味精，淋入水淀粉，炒匀后，关火。
4/4. 装盆后，浇上香油，撒上葱花，即可。
食材功效信息
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、益中气、治疗高血压等功效；可与羊肉、文蛤、桂花搭配；与蜂蜜、羊肝、茭白相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇肉丝豆腐羹热量686 千卡
- 脂肪32.7 克
- 蛋白质19.6 克
- 碳水化合物4.4 克
- 钠63.9 毫克
- 钙28 毫克
- 铁3.2 毫克
- 钾257 毫克