| 黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 506千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 346克 | 黄油曲奇热量/卡路里1426千卡 | |||
 热量1426千卡，相当于滑冰204分钟消耗的热量...420 | |||||
黄油曲奇的做法共6个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（200）、黄油（130）、糖粉（65）、细砂糖（35）、鸡蛋（1个）
1/6. 黄油室温软化，加入糖粉和细砂糖，用电动打蛋器打发至黄油颜色变浅蓬松。
2/6. 分次加入鸡蛋液，每加入一次要打发至完全跟黄油融合再加入第二次，直至加完蛋液。
3/6. 把低筋面粉筛入打好的黄油中，用刮刀搅拌使面粉跟黄油融合成面团。
4/6. 将面团装入大号裱花袋，开始挤出花型。
5/6. 送入烤箱，180度烤10分钟
6/6. 出炉晾凉变得酥脆就可以开吃了，很香哦！
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有促进身体发育、补充能量、均衡营养等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、滋阴、解盐卤毒等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、除口臭、增强免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防动脉硬化、防细菌感染等功效；可与洋葱、小米、荠菜搭配；与地瓜、菠萝、味精相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄油曲奇热量1426 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物280.39 克
- 钠184.7 毫克
- 钙112 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾179 毫克