| 红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 红烧鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于抽烟548分钟消耗的热量...60 | |||||
红烧鲫鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2）、大蒜（1）、大葱（1）、花椒（5颗）、小葱（1）、豆瓣（1勺）、猪油（1勺）、食用油（1勺）、酱油（1）、料酒（2勺）、味精（1小点）
1/7. 鲜鱼洗净中间开口
2/7. 配料洗净呆用
3/7. 起锅下猪油和植物油。小火将鲫鱼煎至两面黄
4/7. 鱼起锅。加入备好的配料炒香
5/7. 放鲫鱼。加盐、酱油、味精、料酒。最好依次
6/7. 加少许温开水煮3、5分钟。注意要留水收滋
7/7. 放小葱，起锅。香喷喷热乎乎的红烧鲫鱼出锅咯
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、明目益智、补肝养目等功效；可与枸杞子、绿豆芽、豆腐搭配；与芥末酱、猪肉、山药相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克