酱烧排骨i热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
总量 | 642克 | 酱烧排骨i热量/卡路里1402千卡 | |||
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1/1. 排骨洗好!烧一锅水!把排骨放进去!放少许葱姜去腥!等水开后瓢去浮末了,捞出控干水!炒锅内放油放排骨炒黄,中间稍微加糖!炒好后放入豆瓣酱甜面酱!加温水煮开!小火一个小时
排骨的热量264千卡(每100克);具有止消渴、润燥、解热毒等功效;可与南瓜、丝瓜、大蒜搭配;与甘草、鹌鹑、黄豆相克,同食可能会引起不适;
豆瓣酱的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁;不利含量:钠盐含量过高;具有缓冲贫血、利湿消肿、有利于生长发育等功效;可与牡蛎 搭配;与羊排相克,同食可能会引起不适;
甜面酱的热量136千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;具有开胃、助食等功效;