| 手工原味花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 636千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 花生 | 克 | 794千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
| 奶粉 | 克 | 484千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 470克 | 手工原味花生牛轧糖热量/卡路里2180千卡 | |||
 热量2180千卡，相当于开车1090分钟消耗的热量...120 | |||||
手工原味花生牛轧糖的做法共3个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（200克）、花生（140克）、奶粉（100克）、黄油（30克）
1/3. 烤箱预热180°，中层烤花生5分钟喔，闻到花生香味就能出炉，千万别烤过头勒，烤焦了就没法吃了。去皮以后都要选又白又胖又饱满的。放入保鲜袋里，用擀面棍的平头压碎它们。千万不要全部压过头压成碎粉末喔。
2/3. 找个大号的玻璃碗装棉花糖，微波炉高火叮1分钟左右就可以勒。拿出来时直到棉花糖膨胀开，不要叮太久，叮过头就会有硬块喔。黄油也要加热融化，随奶粉花生碎末一并倒入棉花糖碗里搅拌均匀。
3/3. 装入小号的密实袋。这个模具是我的最爱，再者又不用浪费精力洗模具。用铁勺把搅拌均匀的糖，趁还有热度的时候灌入袋中。均匀压扁到能充实整个袋子。静置冷却后放入冰箱冷藏20分钟。取出后，用刀切成你喜欢的大小，就大功告成啦！
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
花生的热量567千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有养血通乳、增强记忆、滋养调气等功效；可与豆浆、苦菊、鲤鱼搭配；与螃蟹、蕨菜、河蟹相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有大便秘结、补充营养、养颜等功效；可与香蕉、黑豆、桃搭配；与金针菇、菠萝、巧克力相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、补充能量、均衡营养等功效；
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营养信息
- 手工原味花生牛轧糖热量2180 千卡
- 脂肪168.9 克
- 蛋白质44.9 克
- 碳水化合物155.1 克
- 钠1368.3 毫克
- 钙1889 毫克
- 铁4.69 毫克
- 钾2612 毫克