| 酱油鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土鸡 | 克 | 976千卡 | 124千卡 | 20.8克 | 4.5克 |
| 总量 | 787克 | 酱油鸡热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于练武术74分钟消耗的热量...790 | |||||
酱油鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
土鸡（半只）、姜（较多）、大蒜（三、四颗）、米酒（适量）、白糖（适量）、盐（少许）、葱（两根）
1/4. 鸡洗干净晾干，不用切开，整半只。
2/4. 姜，大蒜剁碎，加酱油、米酒、糖、花生油和水调至一碗汁，若喜欢颜色深，可加一点老抽。记得姜一定要多一点
3/4. 将鸡放入电饭煲，调好的汁倒在鸡身上，上下左右里里外外给鸡按个摩，最后葱打结放入电饭煲。建议欢背朝下放置，这样鸡皮才会有烤脆的感觉，也能较好上色。
4/4. 按下煮饭键，过十分钟后打开翻个边，煮饭银跳起后，等几分钟再按下，等再跳起时就可以了。然后就是斩件摆盘，将电饭煲里剩下的浓汁淋上去就行，这最后一步一定要记得。
食材功效信息
土鸡的热量124千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、添髓、益五脏等功效；可与冬虫夏草、油菜、茼蒿搭配；与大蒜、芹菜、红薯相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱油鸡热量976 千卡
- 脂肪4.5 克
- 蛋白质20.8 克
- 碳水化合物0 克
- 钠74.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.1 毫克
- 钾276 毫克