自制颗粒花生酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | 21.7克 | 48克 |
盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
黄油 | 克 | 249千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
食用油 | 克 | 90千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
总量 | 257克 | 自制颗粒花生酱热量/卡路里1460千卡 | |||
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1/8. 买的原味带壳花生,去皮后直接用碾磨器磨碎,我比较喜欢颗粒状的口感,喜欢细腻的也可以用搅拌机打碎
2/8. 本着不浪费的原则,连花生皮一起磨的
3/8. 黄油加糖和盐,正好家里煲汤把碗放上面一分钟油就化了
4/8. 用打蛋器打发
5/8. 再加入10克植物油打发
6/8. 一点一点加入花生拌匀
7/8. 不喜欢太油腻了,花生刚好都粘着油,但又不希
8/8. 装瓶放入冰箱,自制的没有添加,最好一个月内用完
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有清咽止咳、补脾、止血等功效;可与黄豆、鲫鱼、南瓜子搭配;与螃蟹、河蟹、蕨菜相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、促消化、消炎等功效;与小豆、红豆沙、赤豆相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有滋阴、去酒毒、疗疮去酒毒等功效;可与香瓜、南瓜子、番茄搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有加饱腹感、改善贫血、促进身体发育等功效;
食用油的热量899千卡(每100克);具有预防高血压、预防糖尿病、肝胆病等功效;