| 草莓冰激淋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草莓 | 克 | 148千卡 | 32千卡 | 0.67克 | 0.3克 |
| 牛奶 | 克 | 42千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 611千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 砂糖 | 克 | 155千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 729克 | 草莓冰激淋热量/卡路里1040千卡 | |||
 热量1040千卡，相当于赛艇87分钟消耗的热量...720 | |||||
草莓冰激淋的做法共10个步骤
食材主料/辅料
草莓（若干只）、牛奶（100克）、淡奶油（70克）、蛋黄（1只）、砂糖（40克）
1/10. 准备好材料。
2/10. 蛋黄加20g砂糖打至颜色发白。
3/10. 加入牛奶100g。
4/10. 搅拌均匀后放至小火上，一直搅拌至黏稠。
5/10. 放至自然凉。
6/10. 把草莓用搅拌机打成糊状。
7/10. 分三次加入草莓泥，每次均搅拌均匀。
8/10. 淡奶油加入20g白砂糖打发至6，7成。
9/10. 把草莓蛋奶液倒入奶油中搅拌均匀，倒入保鲜盒，用草莓装饰。
10/10. 放入冰箱冷冻，每隔一小时拿出来搅拌一次，搅拌5，6次，挖出来造型。
食材功效信息
草莓的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有减肥、润肺生津、降血脂等功效；可与山楂、酸奶、牛奶搭配；与地瓜、猪排、樱桃相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、治疗便秘、美容养颜等功效；可与蜂蜜、桃、木瓜搭配；与鸡蛋、橘子、米汤相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有治便秘、保护眼睛、增强活力等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、解热烦、润肺利咽等功效；可与桂圆、小米、青椒搭配；与牛奶、兔肉、桔子相克，同食可能会引起不适；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗菌抑菌、调味、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 草莓冰激淋热量1040 千卡
- 脂肪127.04 克
- 蛋白质21.48 克
- 碳水化合物115.55 克
- 钠438.7 毫克
- 钙348 毫克
- 铁3.49 毫克
- 钾644 毫克