| 香菇塞肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 594克 | 香菇塞肉热量/卡路里1217千卡 | |||
 热量1217千卡，相当于下坡滑雪243分钟消耗的热量...300 | |||||
香菇塞肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、荸荠（适量）、香菇（适量）、料酒（适量）、蒜末（适量）、鸡蛋（适量）、葱（适量）
1/5. 准备食材
2/5. 将肉、荸荠剁碎，加入蒜末、葱花、蛋清、盐、料酒、糖、味精、白胡椒粉等拌匀。
3/5. 香菇洗净待用，将蒂取下，切碎，拌入肉中。
4/5. 一个个地将拌好的肉末塞到香菇中。放入油锅炸熟，油温不需太高。
5/5. 装盘，用两片生菜叶垫底，放上香菇。胡萝卜切丁，翻炒勾芡浇头。一盘可爱美味的香菇树就这样做成了。
食材功效信息
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、降压防病、清热泻火等功效；可与核桃、海蜇、木耳搭配；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、提高免疫力、健胃保肝等功效；可与木耳菜、猪肉、武昌鱼搭配；与鹌鹑蛋、西红柿、野鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇塞肉热量1217 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质18 克
- 碳水化合物20.5 克
- 钠74.6 毫克
- 钙17 毫克
- 铁3.3 毫克
- 钾488 毫克