| 莴苣小炒腊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莴苣 | 克 | 85千卡 | 27千卡 | 2.90克 | 0.40克 |
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | 18.2克 | 68克 |
| 总量 | 475克 | 莴苣小炒腊肉热量/卡路里1192千卡 | |||
 热量1192千卡，相当于游泳199分钟消耗的热量...360 | |||||
莴苣小炒腊肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
莴苣（适量）、腊肉（适量）、大蒜（两枚）、盐（适量）、水淀粉（少量）
1/4. 将莴苣去皮，切片，腊肉切一小部分肥肉下来，切薄片，剩余的腊肉也切薄片，大蒜去皮切片备用
2/4. 莴苣先焯一下水，让其颜色更翠绿诱人。
3/4. 热锅，放入刚才分出来的肥肉，煎出油，不要糊了。出不多了就放大蒜，煸出香味，倒入腊肉炒香，现在沥干水的莴苣可以下锅翻炒了。
4/4. 莴苣熟后，放盐，倒入薄薄的水淀粉，翻炒几下就可以出锅了。
食材功效信息
莴苣的热量27千卡（每100克）；具有促消化、强壮机体、利五脏等功效；可与肥牛搭配；与藕带相克，同食可能会引起不适；
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
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营养信息
- 莴苣小炒腊肉热量1192 千卡
- 脂肪68.4 克
- 蛋白质21.1 克
- 碳水化合物6.5 克
- 钠31.6 毫克
- 钙294 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾280 毫克