土豆炖五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
总量 | 935克 | 土豆炖五花肉热量/卡路里2657千卡 | |||
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1/1. 把五花肉切成厚点块,在水里煮下,颜色变了,捞出,放一边,土豆切小块,水里煮出一点淀粉后,捞出,放一边,加油,油热放八角,姜葱头,锅里放点冰糖,热了放五花肉,煎出金黄色,加漠过肉的水,小火慢炖,炖得差不多熟了,放土豆,把肉和土豆再炖下,炖得没汤后,出锅,撒些香菜,好了!
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、润肌肤等功效;可与萝卜、大蒜、白菜搭配;与鲫鱼、香菜、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、益气、美容护肤等功效;可与豇豆、黄瓜、醋搭配;与西红柿、圣女果、石榴相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有调中理气、增进食欲、驱风等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗菌、降低胆固醇、预防高血压等功效;可与膝圆牛肉、咖哩牛肉干、元蘑搭配;与卤豆腐干、日本豆腐、何首乌相克,同食可能会引起不适;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、促进胃肠蠕动、治疗感冒等功效;可与羊肉、胡萝卜、羊骨搭配;与排骨、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;