| 清炒山药片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 285千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 212千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 663克 | 清炒山药片热量/卡路里578千卡 | |||
 热量578千卡，相当于裸潜83分钟消耗的热量...420 | |||||
清炒山药片的做法共4个步骤
食材主料/辅料
山药（500克）、火腿肠（100克）、大蒜（三瓣）
1/4. 将山药削皮，切片
2/4. 火腿肠，切片
3/4. 蒜瓣，切片
4/4. 热锅，倒油。将切好的蒜瓣放入锅内，炒一下，接着放入火腿肠，炒一下，然后放入山药，倒点醋，盐，翻炒，否则山药会粘锅，炒熟后放点味极鲜，鸡精，关火，装盘，放点香菜点缀一下，就好了，
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痈肿、带下、养肺等功效；可与薏米、玉米面、枣搭配；与笋瓜、胡萝卜、香蕉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肌肤、解热毒、滋阴等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、解诸毒、保护肝功能等功效；可与五花肉、醋、玉米面搭配；与蜂蜜、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清炒山药片热量578 千卡
- 脂肪10.8 克
- 蛋白质20.4 克
- 碳水化合物55.6 克
- 钠809.4 毫克
- 钙64 毫克
- 铁6 毫克
- 钾732 毫克