| 酱汁素鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 素鸡 | 克 | 493千卡 | 194千卡 | 16.5克 | 12.5克 |
| 总量 | 254克 | 酱汁素鸡热量/卡路里493千卡 | |||
 热量493千卡，相当于抛光地板164分钟消耗的热量...180 | |||||
酱汁素鸡的做法共6个步骤
食材主料/辅料
素鸡（一块）、老抽（适量）、生抽（适量）、白糖（适量）、豆子（适量）、李锦记甜面酱（适量）、李锦记辣椒酱（适量）、食用油（适量）
1/6. 素鸡切片，擦干表面水分
2/6. 起油锅加热到五成，下切好的素鸡
3/6. 素鸡一面煎成起泡，翻面继续煎成起泡，捞出
4/6. 去少许豆豉，李锦记蒜蓉酱，李锦记辣椒酱
5/6. 锅中留少许油小火，先加豆豉略煸炒，然后加糖老抽生抽，和甜面酱蒜蓉辣椒酱，加水大火烧开
6/6. 将煎好的素鸡放入烧开的卤汁中翻匀，确保每块素鸡都浸泡在卤汁中，用小火煮10分钟，开锅待素鸡吸足了卤汁后出锅
食材功效信息
素鸡的热量194千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防血管硬化、预防骨质疏松、护心等功效；
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营养信息
- 酱汁素鸡热量493 千卡
- 脂肪12.5 克
- 蛋白质16.5 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠373.8 毫克
- 钙319 毫克
- 铁5.3 毫克
- 钾42 毫克