| 皮蛋冬瓜汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 522克 | 皮蛋冬瓜汤热量/卡路里228千卡 | |||
 热量228千卡，相当于抽烟228分钟消耗的热量...60 | |||||
皮蛋冬瓜汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
冬瓜（适量）、皮蛋（2个）、盐（适量）、姜（适量）、食用油（适量）
1/3. 冬瓜切片。不要太厚，不易熟。
2/3. 皮蛋切块。锅放油，下姜丝和皮蛋翻炒。这步很关键，如果没有高汤，就爆姜丝和皮蛋，汤会浓白一些。
3/3. 加水，煮开，加冬瓜片，再煮开。最后加盐，起锅。
食材功效信息
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、止烦闷、润肤美容等功效；可与鸡肉、绿豆芽、五花肉搭配；与红豆、山竹、醋相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有增进食欲、养阴止血、止泻等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋冬瓜汤热量228 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质2.4 克
- 碳水化合物11.8 克
- 钠1.8 毫克
- 钙8.3 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾100 毫克