| 卤鸭子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭子 | 克 | 1942千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 809克 | 卤鸭子热量/卡路里1942千卡 | |||
 热量1942千卡，相当于打篮球324分钟消耗的热量...360 | |||||
卤鸭子的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸭子（一只或2个半片）、花椒粉（适量）、盐（少许）、大料（4、5个）、姜（适量）、洋葱（1.5个）
1/6. 这次没买着整鸭，所以买了2个半鸭。洗净后用花椒，盐将鸭身搓匀，不用担心咸…
2/6. 将搓好的鸭子放一根葱腌制一天一夜，有条件的挂晾。我是放入盆中。
3/6. 锅中放少许油，油热后以此放入大料，洋葱瓣，姜片。翻炒少许。
4/6. 随即锅中放入3碗水。将鸭子放入，水刚过鸭子即可。
5/6. 锅中加入老抽适量，火开后中小火约60分钟。
6/6. 关火后，趁热捞出晾凉切片即可。如果喜欢还可以煮鸭子时放入煮熟的鸡蛋，很入味啊!
食材功效信息
鸭子的热量240千卡（每100克）；具有补虚劳、清虚劳之热、益气补虚等功效；可与栗子、白菜、豆豉搭配；与甲鱼、大蒜、桑葚相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤鸭子热量1942 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克