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香辣排骨虾干锅

香辣排骨虾干锅的热量和减肥功效

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香辣排骨虾干锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
排骨1254千卡264千卡18.3克20.4克
基围虾371千卡101千卡18.2克1.4克
西兰花51千卡28千卡1.9克0.4克
年糕417千卡156千卡3.3克0.6克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
洋葱35千卡40千卡1.1克0.1克
总量1673香辣排骨虾干锅热量/卡路里2353千卡
排舞 热量2353千卡,相当于排舞523分钟消耗的热量...270

香辣排骨虾干锅的做法共10个步骤

食材主料/辅料

排骨(一斤)、基围虾(一斤)、西兰花(一小颗)、年糕(二小条)、土豆(一个)、洋葱(一小颗)、李锦记蒜蓉辣酱(二勺)、生姜(一小块)、料酒(少许)、十三香(少许)
香辣排骨虾干锅的做法图解1

1/10. 洋葱和生姜切片(也可以加蒜)

香辣排骨虾干锅的做法图解2

2/10. 西兰花洗净加盐开水烫煮切块,硬外皮去掉。香肠切片蒸熟。年糕洗净切条。

香辣排骨虾干锅的做法图解3

3/10. 基围虾洗干净去须挑虾线后(我这步自己忘了)煮熟加点料酒生姜沥干

香辣排骨虾干锅的做法图解4

4/10. 小排最好,我是加水料酒生姜放高压锅压了二十分钟煮熟拿出沥干。

香辣排骨虾干锅的做法图解5

5/10. 土豆尽可能切薄片加适量盐让出水倒出水下。

香辣排骨虾干锅的做法图解6

6/10. 盘子底刷适量油,放入切片的土豆(放盐抓匀后静止十五分钟),高温每面三分钟共六分钟正反面

香辣排骨虾干锅的做法图解7

7/10. 又香又脆的健康无油炸自制土豆片成品。

香辣排骨虾干锅的做法图解8

8/10. 虾跟排骨沥干后入油锅炸酥脆,炸过出虾油的继续放入蒜蓉香辣酱煸炒后入洋葱炒白出香味熟后加入西兰花炒熟。

香辣排骨虾干锅的做法图解9

9/10. 加入年糕条和炸好的基围虾、排骨,加适量水翻炒入味

香辣排骨虾干锅的做法图解10

10/10. 最后倒入蒸熟的香肠跟烘干的薯片出锅,表面撒上十三香或自己喜欢的调料粉(因香肠有咸味,所以这道菜我盐跟味精都没加吃的正好,喜欢重口的可以加火锅料炒哟),装盆成功!O(∩_∩)O~

食材功效信息

排骨的热量264千卡(每100克);具有滋阴、补钙、补虚等功效;可与白菜、丝瓜、南瓜搭配;与甘草、百合、田螺相克,同食可能会引起不适;

基围虾的热量101千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血压、提高性功能、预防动脉硬化等功效;可与茄子、鸡蛋、辣椒搭配;与柿子、木瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;

西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、抗衰老、抗癌等功效;可与西红柿、虾、鳕鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;

年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补虚、舒筋活血、护发明目等功效;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利水消肿、美容、健脾等功效;可与肥牛、牛腩、醋搭配;与螃蟹、樱桃番茄、柿子相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 香辣排骨虾干锅热量2353 千卡
  • 脂肪23.1 克
  • 蛋白质44.8 克
  • 碳水化合物72.47 克
  • 302.6 毫克
  • 225 毫克
  • 6.31 毫克
  • 1321 毫克

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