| 蒜茸盖菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 134克 | 蒜茸盖菜热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于抛光地板33分钟消耗的热量...180 | |||||
蒜茸盖菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
木耳（适量）、大蒜（6个）、盐（适量）、味精（适量）、香油（适量）、芝麻（适量）、葱头（适量）
1/3. 将木耳用温水泡开洗净
2/3. 蒜拍烂，切成蒜泥
3/3. 木耳捞起，整干水，加入蒜泥，盐，味精，葱头，芝麻，香菜拌匀，即可上桌。
食材功效信息
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有贫血、轻身强智、防癌等功效；可与鲫鱼、芦荟、猪血搭配；与鸭肉、猪血、萝卜相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有预防心脑血管疾病、帮助消化、预防感冒等功效；可与猪肉、排骨、马齿苋搭配；与草菇、大葱、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸盖菜热量99 千卡
- 脂肪0.24 克
- 蛋白质4.98 克
- 碳水化合物34.35 克
- 钠28.6 毫克
- 钙55 毫克
- 铁1.76 毫克
- 钾345 毫克