| 甜辣鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 295克 | 甜辣鸡丝热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡，相当于下坡滑雪74分钟消耗的热量...300 | |||||
甜辣鸡丝的做法共1个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（一块）、郫县豆瓣酱（普通勺子三大勺）、大蒜（半头）、姜（一片切丝）、白糖（普通勺子两勺）
1/1. 鸡胸肉洗净煮熟，顺纹路撕成大块，放烤箱稍微烤一会儿，别太干，撕成小条，备用。锅内加油，葱姜花椒爆香，加入豆瓣酱和蒜末炸一下炸香，加糖，翻炒几下，加鸡丝，炒一分钟，调味出锅。
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、强筋骨、健脾胃等功效；可与松子、板栗、油菜搭配；与鲍鱼、兔肉、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有益气健脾、利湿消肿、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 甜辣鸡丝热量371 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质22.8 克
- 碳水化合物15.3 克
- 钠34.4 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克