| 猪蹄子炖土豆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 总量 | 296克 | 猪蹄子炖土豆热量/卡路里225千卡 | |||
 热量225千卡，相当于种花50分钟消耗的热量...270 | |||||
猪蹄子炖土豆的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪蹄子（俩）、土豆（一个半到俩）、花椒（十粒）、大料（一个）、葱白（一根）、姜（三片）、香叶（两片）、茴香（六粒）、白糖（普通勺子一勺）、大蒜（一瓣切片）、姜（一片切丝）
1/1. 土豆切块，猪蹄子切块，冷水下锅煮开，猪蹄取出，再一锅水烧开加猪蹄(水没过猪蹄)，加葱段姜片花椒大料香叶茴香，中小火炖一小时。有条件可用高压锅压20分钟。猪蹄乘出，汤留下去掉汤里的调料。烧一壶热水，锅烧热，加蒜片姜丝爆香，炒土豆，炒一分半，加酱油上色均匀，加猪蹄子炒。继续加酱油上色。炒半分钟，加糖加热水没过猪蹄子块和土豆块们。开大火一直到收汁完成，调味时调小火。
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容护肤、健脾、养颜等功效；可与醋、牛腩、肥牛搭配；与西红柿、柿子、石榴相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪蹄子炖土豆热量225 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质2 克
- 碳水化合物17.2 克
- 钠2.7 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾342 毫克