| 红焖羊排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 总量 | 621克 | 红焖羊排热量/卡路里1261千卡 | |||
 热量1261千卡，相当于爬泳158分钟消耗的热量...480 | |||||
红焖羊排的做法共4个步骤
食材主料/辅料
羊排（一斤）、大蒜（5瓣）、姜（几丝）、老抽（三小铲）、料酒（三小铲）、胡椒粉（两勺）、盐（少许）、冰糖（三方块）
1/4. 将羊排洗净，然后放入锅中加水煮开，然后去掉沫。再用清水洗净沥干。
2/4. 锅里倒入适量的油，一定油温，放入冰糖，翻炒至微红，冰糖最好事先弄碎，不然会焦，融化可以快一些。然后放入羊排，翻炒上色均匀。
3/4. 然后加入老抽，料酒，胡椒粉，翻炒上色均匀后，加水至大约盖住羊排。同时放入蒜和姜。大火煮开。我一般都是放热水煮。
4/4. 在大火煮开后，开小火慢慢炖，直到水变少变稠，期间可以翻个两三下看看水，别烧干，最后加点盐，就可以出锅啦。放作料的量要适当。很美味哦！
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有强筋、养颜护肤、保护胃壁等功效；可与山药、柠檬、白果搭配；与醋、栗子、竹笋相克，同食可能会引起不适；
