| 酸辣海鲜杂粮面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 全麦面粉 | 克 | 486千卡 | 352千卡 | 11.4克 | 2.1克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 金针菇 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 396克 | 酸辣海鲜杂粮面热量/卡路里1055千卡 | |||
 热量1055千卡，相当于体能训练211分钟消耗的热量...300 | |||||
酸辣海鲜杂粮面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
加拿大野生北极虾（适量）、全麦面粉（3汤匙）、玉米面（1汤匙）、金针菇（100克）、白菜心（30克）、花生米（10粒）、泡好的黄豆（20克）、香菜（适量）、盐（少许）、白醋（适量）、桥头火锅底料（适量）
1/6. 两种面粉充分混合，加入适量的水和面，盖上湿布醒一会；白菜心、金针菇、香菜洗净备用；
2/6. 锅里加入适量的水，放入泡好的黄豆和洗净的花生米，锅开后，下入擀好的面条；
3/6. 开锅后，加入金针菇；
4/6. 放入白菜心、火锅底料、盐；
5/6. 放入加拿大野生北极虾，烹入白醋，出锅；
6/6. 撒入香菜，即可。
食材功效信息
全麦面粉的热量352千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有养阴补虚、改善贫血、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有降血压、降血脂、养颜等功效；可与山药、白玉苦瓜、白花椰菜搭配；与香海螺、雪螺肉、凤螺相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、降血脂等功效；可与鸡肉、豆腐、油菜搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣海鲜杂粮面热量1055 千卡
- 脂肪7 克
- 蛋白质21.8 克
- 碳水化合物144.4 克
- 钠9.8 毫克
- 钙42 毫克
- 铁5.7 毫克
- 钾788 毫克