| 荠菜虾球热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荠菜 | 克 | 84千卡 | 21千卡 | 2.11克 | 0.18克 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 600克 | 荠菜虾球热量/卡路里874千卡 | |||
 热量874千卡，相当于柔道87分钟消耗的热量...600 | |||||
荠菜虾球的做法共8个步骤
食材主料/辅料
荠菜（400克）、肉末（200克）、沙虾（100克）、淀粉（50克）、葱（适量）、姜（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/8. 荠菜清洗干净，在开水里烫一下，然后在凉水里冷却。捞出挤干水分。
2/8. 在斩板上斩碎。
3/8. 绞肉加盐和鸡精、葱姜及适量的水搅拌上劲，把斩好的荠菜拌入，拌成荠菜肉馅。
4/8. 沙虾去头和外壳，把虾线抽出。
5/8. 用荠菜肉馅裹住虾身。
6/8. 放入淀粉中裹一层淀粉。
7/8. 放入开水锅中汆熟。
8/8. 捞出装盘，锅中加少量的水，调味加一点湿淀粉勾芡淋在荠菜虾球上。
食材功效信息
荠菜的热量21千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钙，富含钾；具有治疗高血压、利水、降血压等功效；可与鸡蛋、豆腐、黄鱼搭配；
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营养信息
- 荠菜虾球热量874 千卡
- 脂肪30.98 克
- 蛋白质16.71 克
- 碳水化合物5.21 克
- 钠78.5 毫克
- 钙220 毫克
- 铁4.66 毫克
- 钾803 毫克