| 胡萝卜荸荠肉排汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 荸荠 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 294克 | 胡萝卜荸荠肉排汤热量/卡路里154千卡 | |||
 热量154千卡，相当于骑自行车19分钟消耗的热量...480 | |||||
胡萝卜荸荠肉排汤的做法共1个步骤
食材主料/辅料
猪肋排（1斤）、胡萝卜（1根）、荸荠（半斤）、蒜头（6颗）、生姜（6片）、葱（6根）、料酒（一小勺）、盐（2克）
1/1. 1肉排洗净淖水，胡萝卜和荸荠切成滚刀块。2锅里放水3斤，再放入食材、生姜、蒜头和料酒。3大火烧开后中火慢炖至汤汁变色，再用小火慢熬，直到肉排胡萝卜酥而不烂。4注意要一次加满水，中途不得加冷水。5上桌前加盐少许。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、利尿、解毒生津等功效；可与绿豆芽、鲈鱼、西兰花搭配；与红枣、木瓜、水萝卜相克，同食可能会引起不适；
荸荠的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降压防病、治疗高血压、消热解毒等功效；可与海蜇、木耳、香菇搭配；
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营养信息
- 胡萝卜荸荠肉排汤热量154 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质2.2 克
- 碳水化合物23 克
- 钠15.7 毫克
- 钙4 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾306 毫克