| 蒜苗孜然牛肉饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 总量 | 499克 | 蒜苗孜然牛肉饭热量/卡路里489千卡 | |||
 热量489千卡，相当于滑冰70分钟消耗的热量...420 | |||||
蒜苗孜然牛肉饭的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、蒜苗（适量）、盐（适量）、白砂糖（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、生姜粉（适量）、孜然粉（适量）、水淀粉米饭（适量）
1/5. 牛肉切片
2/5. 用油、盐、料酒、生抽、白砂糖、生姜粉、孜然粉、鸡精拌匀.腌制半小时
3/5. 锅中倒入油,8分热时倒入牛肉爆炒出锅
4/5. 再起油锅加入蒜苗翻炒,加少许盐.再把孜然牛肉倒入锅中,加小半碗水淀粉炒匀出锅
5/5. 把肉汁浇在米饭上,摆上蒜苗肉片..一碗美味的牛肉饭做好了
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚养血、滋养脾胃、化痰息风等功效；可与葱、黄豆芽、鸡蛋搭配；与白酒、韭菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有驱虫、预防血栓、预防动脉硬化等功效；可与莴笋搭配；
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营养信息
- 蒜苗孜然牛肉饭热量489 千卡
- 脂肪2.4 克
- 蛋白质29.57 克
- 碳水化合物8.2 克
- 钠53.7 毫克
- 钙35 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾548 毫克