水煮肉片的热量和减肥功效

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水煮肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
瘦肉	克	269千卡	143千卡	20.3克	6.2克
豆芽	克	187千卡	101千卡	8.8克	0.45克
生菜	克	48千卡	27千卡	2.57克	0.2克
白菜	克	103千卡	35千卡	2.38克	0.41克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1130克	水煮肉片热量/卡路里773千卡
热量773千卡，相当于对面舞172分钟消耗的热量...270

水煮肉片的做法共3个步骤

食材主料/辅料

瘦肉（适量）、豆芽（适量）、生菜（适量）、白菜（适量）、杏鲍菇（适量）、鸡蛋（适量）、酱油（适量）、辣的豆瓣酱（适量）、葱（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）

1/3. 首先把瘦肉，菜类洗净，把瘦肉切片，把鸡蛋蛋清蛋液分开，把把切好的肉片放置蛋清内，加入肉片的三分之一的酱油，把生粉用少量的水调制开，加入半勺盐，一勺鸡精，加入肉片中，放置一旁备用，。

2/3. 然后在锅内把水烧开，加入生菜，豆芽，包菜，潮一下水，不用太久，，，然后捞出，把菜放置碗中，潮过菜的水着备用，让锅烧热，加入两勺油，待烧饭啥啊成熟，加入切好的姜蒜片，炒置金黄。把杏鲍菇片到入其中，炒置焦黄，加入辣酱，炒香，把开始的菜汁到入锅中等汤汁烧滚，加入蛋黄，和肉片，过四分钟，，捞出菜把肉摆在菜上，加入汤汁，在再肉片上加上葱片干辣椒，花椒。

3/3. 在锅里倒入一勺半油烧制七八分熟待凉三十秒，把其倒入肉片上。会发出嗤嗤的响声，美味可口的水煮肉片完成，在就放开你的胃，大吃一顿吧！！！

食材功效信息

瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润燥、滋阴润燥、润肌肤等功效；可与菜花、大蒜、芦笋搭配；与梨、红螺、雪梨相克，同食可能会引起不适；

豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养气补血、治疣赘、美容护发等功效；可与榨菜、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；

生菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增进食欲、促消化等功效；可与鸡蛋、海带、豆腐皮搭配；与蜂蜜、积雪草相克，同食可能会引起不适；

白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、养胃生津、除烦解渴等功效；可与豆腐皮、瘦肉、板栗搭配；与山竹、兔肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与驴肉、田螺、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；

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