| 肉松面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 55千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 380克 | 肉松面包热量/卡路里958千卡 | |||
 热量958千卡，相当于转呼啦圈192分钟消耗的热量...300 | |||||
肉松面包的做法共20个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（250克）、牛奶（130克）、鸡蛋（一个）、酵母（3克）、黄油（20克）、白糖（30克）、盐（1克）、葱花（适量）、黑芝麻（适量）、肉松（适量）、沙拉酱（适量）
1/20. 把所有材料准备好，黄油加热融化。
2/20. 牛奶，鸡蛋，盐，白糖一起倒进面包机。
3/20. 把面粉倒进面包机里，放入酵母，启动面包机的发面功能。
4/20. 自动和面15分钟后加入室温融化的黄油，再继续和面。
5/20. 和好的面团发酵至发酵前的两倍大就可以了。
6/20. 把发酵好的面团倒出来，用手把里面的空气揉压出来。
7/20. 把面团用擀面棍擀成跟烤盘一样大小的面皮，放在油纸上，然后放进烤盘里。
8/20. 把烤盘放进烤箱里进行第二次发酵90分钟左右，我的烤箱没有发酵功能，我在烤箱底部放了一碗热水，这样比较容易发酵。
9/20. 把发酵好的面皮，用叉子在上面插些小洞，这是烤箱可以先预热160℃。
10/20. 鸡蛋打散，成鸡蛋液。
11/20. 香葱洗干净切葱花。
12/20. 刷上蛋液，撒上葱花，芝麻。
13/20. 把面皮放进预热好的烤箱中，160℃烤15分钟，表面金黄即可。
14/20. 烤好的面包
15/20. 撕下油纸。
16/20. 把面包放在烤网上晾凉。
17/20. 把晾凉的面包切小块，
18/20. 从中间切成两块，
19/20. 涂上沙拉酱后合起来，然后在面包块的四周也涂上沙拉酱。
20/20. 把涂好沙拉酱面包四周都粘肉松即可。
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防骨质疏松、治便秘、改善睡眠等功效；可与桃、香蕉、黑豆搭配；与番茄酱、雪莲果、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 肉松面包热量958 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠39.2 毫克
- 钙261 毫克
- 铁0.03 毫克
- 钾109 毫克