| 双味剁椒鱼头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 53克 | 双味剁椒鱼头热量/卡路里112千卡 | |||
 热量112千卡，相当于骑独轮车22分钟消耗的热量...300 | |||||
双味剁椒鱼头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼头一个（适量）、剁椒双味，即红白剁椒（适量）、干辣椒（适量）、葱（适量）
1/6. 将鱼头洗干净，用盐 味精 酱油 姜腌制十分钟左右
2/6. 放入油爆炒干辣椒 姜 豆瓣酱，然后扑在碟子底部，然后将鱼头盖住
3/6. 用两个小碗分别装红剁椒，白剁椒，里面都放入一点白酒和油
4/6. 将双味剁椒分别扑一面
5/6. 然后放入锅中蒸十分钟，出锅前放入胡椒粉 ，葱
6/6. 在锅中放入油，爆炒剩下的干辣椒，葱，然后里淋在出锅的鱼头上 。就OK啦
食材功效信息
干辣椒的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有健胃、促进消化、帮助消化等功效；可与茄子、卷心菜、猪肝搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 双味剁椒鱼头热量112 千卡
- 脂肪12 克
- 蛋白质15 克
- 碳水化合物52.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克