| 红菇鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柴鸡 | 克 | 1154千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 红菇 | 克 | 400千卡 | 200千卡 | 24.4克 | 2.8克 |
| 总量 | 895克 | 红菇鸡汤热量/卡路里1554千卡 | |||
 热量1554千卡，相当于平底雪橇222分钟消耗的热量...420 | |||||
红菇鸡汤的做法共6个步骤
食材主料/辅料
柴鸡（1只）、红菇（200克）、姜（1块）、八角（适量）、小茴香籽（适量）、盐（适量）
1/6. 取出在特百惠MM储藏保鲜盒存放的红菇，简单冲洗一下备用。
2/6. 将红菇的根部带有泥土的部分剪掉，用清水泡发。
3/6. 柴鸡剁成块，加入清水、姜片，旺火煮沸，再捞出鸡块，冲洗干净备用。
4/6. 另起一锅，放入飞水处理过的鸡肉，继续加入姜、八角、小茴香，清水、以及泡发红菇的水，再次旺火煮沸。
5/6. 转文火煲煮40分钟后，改旺火加入泡发的红菇。
6/6. 待汤再次沸腾后，转文火煲煮20分钟，最后加盐调味即可。
食材功效信息
柴鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精、益气、补虚填精等功效；可与油菜、栗子、首乌搭配；与红薯、鲤鱼、芥末相克，同食可能会引起不适；
红菇的热量200千卡（每100克）；具有益寿延年、健脑、强身体等功效；
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营养信息
- 红菇鸡汤热量1554 千卡
- 脂肪12.4 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物52.3 克
- 钠74.1 毫克
- 钙18 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾568 毫克