| 黑米寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑米 | 克 | 171千卡 | 341千卡 | 9.4克 | 2.5克 |
| 糯米 | 克 | 284千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 大米 | 克 | 235千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 583克 | 黑米寿司热量/卡路里959千卡 | |||
 热量959千卡，相当于打鼓240分钟消耗的热量...240 | |||||
黑米寿司的做法共6个步骤
食材主料/辅料
1/6. 先把黑米、糯米、大米洗干净，加水泡1个小时左右
2/6. 然后趁着泡米的，先准备好材料，切成段。
3/6. 调好寿司醋，我没有买到寿司醋，所以就只好自己做，加入一勺白醋，一勺半白糖，放入蒸笼上蒸10分钟，期间搅拌一下，让白醋和白糖混合均匀
4/6. 现在把泡好的米，放入蒸笼中，要少在米中加水，比平常吃饭的水少一点就好了，这样不会太稀
5/6. 在蒸好的米饭中，趁热加入寿司醋，这样饭才会入味，寿司醋的量可以根据自己的喜好来添加，搅拌均匀。
6/6. 在干净的菜板上放上寿司帘，在寿司帘是放上寿司海苔，把饭均匀的赶到寿司海苔上，饭不要赶的太厚，0.5厘米比较好，在边缘留1厘米的空隙，然后均匀的放上黄瓜，胡萝卜，火腿肠，肉松。卷好，放凉，切片，就好了
食材功效信息
黑米的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有止虚汗、抗衰老、增加食欲等功效；可与绿豆、莲子、牛奶搭配；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾养胃、美容益寿、活血行气等功效；可与赤小豆、鸭肉、香瓜搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、除烦渴、活血祛瘀等功效；可与黑豆、枇杷、胡萝卜搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、清热利水、抗衰老等功效；可与墨鱼、醋、黑木耳搭配；与白菜、金樱子、葵花籽相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有胃肠蠕动、防癌、促消化等功效；可与卷心菜、羊排、狗肉搭配；与红枣、辣椒、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑米寿司热量959 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质38.6 克
- 碳水化合物258.2 克
- 钠796.2 毫克
- 钙902 毫克
- 铁56.6 毫克
- 钾1036 毫克