| 巧克力熔岩蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低粉 | 克 | 50千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 巧克力 | 克 | 495千卡 | 589千卡 | 4.3克 | 40.1克 |
| 黄油 | 克 | 746千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 251克 | 巧克力熔岩蛋糕热量/卡路里1390千卡 | |||
 热量1390千卡，相当于化妆695分钟消耗的热量...120 | |||||
巧克力熔岩蛋糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低粉（14克）、鸡蛋（5个）、巧克力（84克）、黄油（84克）、巧克力块（适量）、白糖（14克）
1/5. 将巧克力和黄油隔水融化
2/5. 将全蛋和糖搅拌均匀
3/5. 加热好的巧克力倒入鸡蛋中。快速搅拌 防止成蛋花
4/5. 加入面粉。 倒入模具 放入一小块巧克力 在面糊里
5/5. 进烤箱。185度。15分钟。撒上可可粉。完成
食材功效信息
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与明虾、肥牛、辣椒搭配；与茶叶、豆浆、红薯相克，同食可能会引起不适；
巧克力的热量589千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促消化、治疗高血压、降血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、补充能量等功效；
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营养信息
- 巧克力熔岩蛋糕热量1390 千卡
- 脂肪149.01 克
- 蛋白质27.66 克
- 碳水化合物134.12 克
- 钠294.1 毫克
- 钙202 毫克
- 铁4.25 毫克
- 钾431 毫克